Arzak: Since 1897

Arzak: Since 1897

Documental - 1h 10m

Vista general

Juan Mari decidió estudiar hostelería a pesar de las dudas de su madre, y hoy, sesenta años después, la gastronomía ha alcanzado un prestigio social impresionante. Arzak, el restaurante familiar en San Sebastián, ha evolucionado hasta convertirse en uno de los mejores del mundo. Con la nueva generación, su hija Elena al mando, Juan Mari reflexiona sobre su vida y la transformación de la cocina tradicional en la nueva cocina de autor.

Estreno:

18 de septiembre del 2020

0
Idioma original:
Español
Idiomas disponibles:
Título original:
Arzak: Since 1897

Reparto Principal

  • Juan María Arzak
    Himself
    Juan María Arzak
  • Elena Arzak
    Herself
    Elena Arzak
  • Marta Arzak
    Herself
    Marta Arzak
  • Karlos Arguiñano
    Himself
    Karlos Arguiñano
  • Pedro Subijana
    Himself
    Pedro Subijana
  • Ferran Adrià
    Himself
    Ferran Adrià
  • Dabiz Muñoz
    Himself
    Dabiz Muñoz
  • Joan Roca i Fontané
    Himself
    Joan Roca i Fontané
  • Andoni Luis Aduriz
    Himself
    Andoni Luis Aduriz
  • Igor Zalakain
    Himself
    Igor Zalakain
  • Xabi Gutierrez
    Himself
    Xabi Gutierrez
  • Kontxi Beobide
    Herself
    Kontxi Beobide

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